麦地也开新店了!一道菜厚0.3cm,人均34元,认识一下...

时间:2019-09-01 来源: 星座

  吃喝惠州2019.8.21我要分享

  

  ▽

  所谓人间美味

  不过是在饮足饭饱过后

  那声情不自禁发出的

  “啊!真饱,吃撑了...”

  

  

  独家福利

  壹

  到店按店员指示? 全场菜品 ?8月21日-22日 |5.8折8月23日-25日|6.8折8月26日-31日|7.8折贰 一起聊聊? 133元双人套餐 ?

  

  纸巾*1 ¥1

  生菜*1 ¥8

  清汤*1 ¥15

  匙仁*1 ¥28

  鲜牛肉*1 ¥25

  吊龙伴*1 ¥28

  小可乐*2 ¥10

  茶位、酱料*2 ¥10

  生面/河粉(二选一)*1 ¥8

  开奖时间:2019年8月23日15:00

  潮汕牛肉最考究肉刀功,练有十年刀功的师傅,手起刀落唰唰就将牛肉切下,每一片牛肉都薄滑均匀,透光率99.999%。

  

  随手拿起一盘牛肉,颜色都是鲜红有光泽,带着黏感,即使垂直90°不断旋转,也不会下滑掉落。锅水煮到翻滚 就可以 开!涮!啦!

  ▼Ξ白花花、红里透白、带斑纹儿Ξ

  

  高颜值的顶级雪花一上桌,就牢牢吸引住在场所有人的目光。肥瘦相间衬出来的斑点儿花纹,实在令人惊艳。

  

  ▲(美腻的斑点纹理)涮熟后放入口,淡淡的奶香味便充盈而出,咀嚼中能感受到牛肉的鲜香溢满整个口腔。

  在汤里荡够12秒钟,就可以捞出来,刚出锅的肉带着热气下肚最棒。

  Ξ鲜红的、柔嫩的、厚薄均匀Ξ

  

  红彤彤的牛肉十分纯净、没有杂质,摆在桌上一眼就能认出来。?

  潮汕师傅的刀功,好到随便夹起一片都是厚薄均匀,这样的牛肉煮熟后可以发挥最好的口感。

  懂吃才知道,嫩肉不是最嫩的,每次吃牛肉火锅,都在必点名单里的匙仁才是。

  

  据说每头牛只有2%的出肉量,在汤里烫出牛油,和着腱肉吃起来的口感最棒!

  

  Ξ 鲜嫩、爽滑、易在嘴里融化...Ξ

  

  匙柄在匙仁靠下一点的位置,据说无论肥瘦,中间都会有一条长得像钥匙柄的肉筋纹路。入口柔软超弹,只需用筷子一撩在锅中稍微翻掂几下,就可以蘸酱吃了。

  

  Ξ 结实、筋弹、片片入味...Ξ

  

  比起前面的肉,深红色的五花趾更结实,因为是取自有很多细筋的牛后腿。表面微微糙得很,但是入口爽口、有嚼劲的牛百叶,没有一点牛的腥臊味。同事说:“我都是把它从牛肉系列里除名的”。

  

  翻滚在酱汁里的牛百叶,让人忍不住一涮再涮,吃货真正的快乐,牛百叶会告诉你。

  

  Ξ 弹牙的、爽口的、会蹦起来的Ξ

  

  虽然都是肉,但吃牛肉丸的时候,还是会有和斋吃肉完全不同的感觉,吃丸子不容易腻。

  

  

  被捶打了N遍的丸子,煮熟后超级弹,用牙齿咬开那一瞬间的口感,超让人着迷。

  吃潮汕菜,无论吃得多贵,没有炒牛河都是没有灵魂的,炒牛河分为干湿两种。

  

  浸满牛肉汁液的河粉香得上脑,吃一口就停不下来,满满一大盘还铺满了牛肉,两个人一起吃都行。步入店内,整个设计有一点像复古美式工厂,宽敞的就餐空间里总计47张桌,可同时容纳250+人开锅涮肉。

  

  店内的砖墙、摆设的原木材桌椅,在简洁柔和的光线下,能让人舒适、专注地享受眼前的美味。

  

  快来抢!位!吧! GO!昌记牛肉火锅城

  

  广告 / 昌记牛肉火锅城插画师 / 曾小九

  法律支持 / 林志浩 巫润隆 律师 广东惠泰律师事务所

  想了解更多美食和吃喝年糕私人探店介绍

  欢迎来撩~

  

  约年糕一起吃牛肉火锅

  牛肉给你

  小编喝汤

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  那声情不自禁发出的

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  茶位、酱料*2 ¥10

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  开奖时间:2019年8月23日15:00

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  红彤彤的牛肉十分纯净、没有杂质,摆在桌上一眼就能认出来。?

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